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Si aún no sabes porqué es tan importante el consumo de productos ecológicos te recomendamos que leas los siguientes puntos:
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Los productos ecológicos son más sanos, más nutritivos, tienen más sabor y se conservan mejor.
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La no utilización de productos químicos o tratados artificialmente tales como abonos, fertilizantes, pesticidas,....además de influir positivamente en tu salud al no quedar residuos de los mismos en los alimentos que consumes, ayudan a la conservacion del medioambiente. La tierra y el agua no se contaminan, enriqueciéndose a traves de abonos naturales y fomentando la biodiversidad con la rotacion de cultivos y el cultivo integrado de especies, frenando de esta manera la desertificacion.
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No a los transgénicos! Para conseguir los mejores resultados se trabaja con especies autóctonas, adaptadas al lugar, por lo que se defiende la genética de las diferentes especies de plantas que se dan en los diferentes lugares.
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En cuanto a los animales, se toman muy en cuenta sus diferentes necesidades: Una dieta equilibrada y natural, no alterando su desarrollo natural ni forzando su crecimiento ni engorde, cuentan con zonas abiertas al aire libre y un riguroso control por parte de las autoridades competentes en cuanto a su bienestar, alimentación y cura ante posibles enfermedades.
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En los productos elaborados un gran número de aditivos, potenciadores de sabor, condimentos artificiales, organismos modificados geneticamente,etc.... está prohibido. El lema es "Menos es más"
No hay que seguir cerrando los ojos ante lo que está presente día a día en nuestras vidas. No comemos bien, no comemos sano, y la sociedad enferma... y es que ¿ No somos lo que comemos?
Todos deberiamos tener al menos la opción de elegir, y actualmente es muy dificil. Aunque cada vez hay más interés por los alimentos biológicos, hay un gran desconocimiento por parte de la mayor parte de la población, poco apoyo por parte de las administraciones y eso entre otras cosas hace que en estos momentos los alimentos ecológicos estén relegados a un segundo plano, más vistos como un gusto al alcance de unos pocos que como básicos en la alimentación de cualquier persona. |
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